Combinações Ideais

Brie + Chardonnay

O Brie Cruzília é um queijo bastante especial! Dono de uma casca aveludada devido ao resultado da maturação com o Penicillium Candidum, esse queijo tem uma massa cremosa e quanto mais maturada, mais intensidade de sabor apresenta. O Brie Cruzília combina muito bem com vinhos brancos mais encorpados e com boa acidez como é o caso dos vinhos brancos produzidos com a uva Chardonnay. Com bojo grande e borda mais fechada, a taça Bordeaux é perfeita para a degustação.