Combinações Ideais

GORGONZOLA & Cerveja Escura


Como são bastante intensos, os queijos azuis, como o Gorgonzola, pedem uma cerveja com boa estrutura para equilibrá-los. O sabor marcante desse queijo pede amargor para limpar as papilas gustativas.  Assim, escolha cervejas como a Belgian strong ale e a Porter. Para servir, escolha o copo Conhaque, que são ótimos para capturar os aromas e sabor intensos da bebida.