Receitas

Receita de Berinjela com Queijo Brie Cruzília

Tempo de preparo: rendimento:

Ingredientes

  • 1 berinjela cortada em rodelas grossas
  • 100 g de Queijo Brie Cruzília Reserva
  • Molho de tomate pronto
  • Sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • Azeite

Modo de Preparo

Passe sal por toda berinjela e deixe escorrer por 20 minutos. Lave bem e enxugue com papel absorvente.

Tempere com pimenta e em uma frigideira com azeite frite as rodelas de berinjela dos dois lados.

Coloque em uma assadeira com um pedaço de Queijo Brie Cruzília Reserva em cima de cada rodela. Depois coloque uma colher de molho em cada e finalize com mais um pedaço do Brie. Leve ao forno até derreter o queijo e sirva.