Receitas

Batata assada com Queijo Camembert Cruzília

Tempo de preparo: - rendimento: -

Ingredientes

  • 1 kg de batata
  • 1 cebola
  • 1 Queijo Camembert Cruzília
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • Salsa picada miúda
  • Pimenta branca moída
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Pré aqueça o forno a 180º C. Cozinhe as batatas cortadas em gomos, em água e sal por 10 minutos. Escorra as batatas e reserve. 
Descasque e corte a cebola em gomos e leve-a uma frigideira juntamente com o azeite até dourar.
Em seguida, tempere com sal e pimenta, adicione as batatas e misture tudo delicadamente. 
Disponha o preparado num refratário e leve-o ao forno até as batatas ficarem douradas. Corte o queijo em triângulos e espalhe-o por cima das batatas, levando novamente ao forno até que o queijo comece a derreter. 
Polvilhe com salsa picada. 

DICA
Este prato é próprio para o inverno, servir com um bom vinho tinto.