Criação original e exclusiva de experientes e criativos mestres queijeiros da Cruzília. Além de celebrar a união de casais, combina perfeitamente o queijo de mofo azul, nozes, damasco e cream cheese, proporcionando um sabor inigualável e textura extremamente cremosa. Degustar esse queijo é uma celebração. Não é à toa leva o nome de Santo Casamenteiro.
Medalha de prata no Concours International des Fromages de 2017, na França. Produto mais inovador da América Latina em 2017 no Food Ingredients South America Innovation Awards. Medalha Super Ouro no Concours International des Fromages de 2021, na França.
Excelente para apreciar puro, numa tábua de queijos, como uma sofisticada entrada exclusiva ou como complemento gourmet de uma sobremesa.
Harmoniza bem com vinhos Porto e Madeira.
Combina com cervejas IPA, Vienna, American IPA e Pale Ale.
Queijo Azul (Leite pasteurizado, Creme de leite pasteurizado, cloreto de sódio (sal), coagulante microbiano, fermento láctico, Penicillium Roquefort, agente de firmeza cloreto de cálcio (INS 509), corante clorofila (INS 140i) e conservador natamicina (INS 235), Cream cheese (Leite desnatado pasteurizado, creme de leite, cloreto de sódio (sal), espessante goma guar (INS 412), conservador sorbato de potássio (INS 202) e fermento lácteo), nozes trituradas e damascos triturados. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM NOZES E DERIVADOS DE LEITE. CONTÉM LACTOSE.
(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.(**) Valor diário não estabelecido.
Manter em local refrigerado em até 10°C. Após aberto manter refrigerado e consumir em até 7 dias.
Um queijo de sabor divino. Feito à mão para celebrar o amor. Quem experimenta se apaixona!
Uma receita secreta e centenária dá origem ao misterioso queijo, sabor marcante e levemente adocicado.
