AZUL DE MINAS FRAÇÃO

O primeiro e único queijo premium de mofo azul genuinamente brasileiro!
Eleito um dos melhores do mundo no World Cheese Awards, o Azul de Minas é diferente de tudo! Inspirado na receita francesa, fabricado com leite selecionado ao pé da Serra da Mantiqueira, onde os antigos dinamarqueses ensinaram a milenar arte de fazer queijos finos. Sua formulação leva cepas especiais de fermento e mofo Penicillium Roqueforti importado, além de duplo creme, proporcionando a cremosidade deliciosa e exclusiva.
Um toque brasileiro que revela em cada mordida, uma experiência divina!

Eleito um dos melhores queijo do mundo no World Cheese Awards de 2017-18, na Noruega. Medalha de bronze no Mundial do Queijo 2022 Guilde Internationale Des Fromagers
Ideal para ser consumido puro e indispensável em uma tábua de queijos ou em canapés. Pode ser utilizado também na preparação de receitas culinárias, como molhos e massas, em risotos, saladas e até em sorvetes.
Harmoniza bem com espumantes e com vinhos das uvas Cabernet Sauvignon, Syrah, Zinfandel e do Porto.
Combina com cervejas IPA, Vienna, American IPA e Pale Ale.

Informações Técnicas

Ingredientes

Leite pasteurizado, creme de leite pasteurizado, cloreto de sódio (sal), fermento lático, coagulante microbiano, Penicilium Roqueforti, agente de firmeza cloreto de cálcio (INS 509), corante clorofila (INS 140i), e conservador natamicina (INS 235). ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Tabela Nutricional:

Porção de 30g (1 fatia)

Quantidade por Porção

%VD*

Valor Energético
Carboidratos
Proteínas
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Gordura Trans
Fibra Alimentar
Sódio

112 kcal = 469 kJ
0 g
5,1g
10 g
7 g
0 g
0 g
171 mg

(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.(**) Valor diário não estabelecido.

Peso : 160g
Unidade : Fração
Quantidade/Caixa : 20
Peso/Caixa : 3,200 Kg
Validade : 90 Dias
Código : 110009
EAN : 7898911657702